Автор Тема: РОСКАЧЕСТВО ИНФОРМИРУЕТ: какое шампанское отвечает стандартам?  (Прочитано 103 раз)

IRINA-moderator

  • В споре рождается истина. В нем же и умирает! ;-)
  • Administrator
  • Full Member
  • *****
  • Сообщений: 222
  • Предупрежден, значит, вооружен.
    • Просмотр профиля
    • www.газета-курьер.рф
Традиционное предновогоднее исследование российского шампанского провело Роскачество.
Большинство образцов советского шампанского, которое также продается в магазинах Красноярского края Хакасии, получило оценку дегустационной комиссии «выше среднего» - 76% от исследованных игристых вин.
Для оценки эксперты закупили 50 марок игристых вин. Стоимость образцов — от 200 до 1000 рублей. Отбирались напитки, произведенные из российского винограда. В каталог вошли только 37 наименований российского игристого из закупленных образцов.
Далее образцы исследовали по 100-балльной системе в соответствии со шкалой Всемирной организации винограда и вина.
Роскачество впервые сделало акцент не на лабораторных анализах, а на на цвете, аромате и вкусе.
Лучшим из исследованных образцов оказалось Брют розовое «Премиум розовое» «Абрау-Дюрсо», которое получило 84,9 баллов.
Далее в рейтинговой таблице сразу три вина торговой марки «Шато Тамань»: белый брют (84,74 балла), полусухое белое «Мускатное» (84,35 балла) и розовый брют Селект Розе (84 балла).
Пятое место — «Мускат оттонель», «Фанагория» — 83,8 балла.

На что при выборе игристого вина следует обратить внимание?
На лицевой части этикетки надпись «игристое вино» или «российское шампанское» - перевернув бутылку прочесть мелкий шрифт на контрэтикетке.
Там может быть «винный напиток газированный», в котором вина в лучшем случае половина объема, а все остальное — вода и ароматизаторы».

Добавим, что часть отечественного шампанского, выпускаемого под маркой «сделано в России», была изготовлена не из российского винограда и имела низкий уровень качества.
..."Вы слишком серьезны. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь...", - х/ф "Тот самый Мюнхгаузен"

Татьяна

  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 6
    • Просмотр профиля
нужная информация, спасибо! :) :) :)